Recept

Rökt sik ala Taube
(För 2 personer)

Hitta en rökt sik, helst inte årets modell för det är inte lika smakrikt.

Hacka siken till småbitar, ungefär som en halv stortånagel, jämför gärna med din egen samtidigt som du hackar.

Blanda ihop en smet av följande:
Grädde som stått i rumstemperatur 2 veckor (aromatiskt!).
Grönmögelost som du skalat med tänderna.
Två begagnade godisklubbor som du stulit av några barn.
En halv dosa snus för att få lite "ooompf" i grytan.

Rör ner sikbitarna i smeten.

Lägg allt i en ungssäker form och grädda i ugnen i 45 minuter på 200 grader.

Nu bör det hela vara ganska svart, så för att piffa till det ska det garneras med två liljekonvaljblad och en sträng ketchup. Har du ingen ketchup kan du skära upp ett litet sår i fingerspetsen och droppa i ett snyggt mönster över alltihop. Det går lika bra men smakar lite godare.

Servera gärna med lite gurka och skölj ner med ett glas Pommac.

Skål!